Poulpe à la Gallega

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Si vous avez le vent en Poulpe !!   :-)
lancez-vous et réaliser cette recette très facile

Salade de poulpe au paprika (Pulpo a la Gallega)

Un grand poulpe (surgelé si vous n'avez pas la chance de le pêcher frais )
Laurier, sel, poivre
1 oignon
Une pomme de terre par personne (ou plus c' est vous qui voyez )
Paprika doux,
et paprika piquant.

Prendre le poulpe le faire bouillir dans l'eau avec des feuilles de laurier et l'oignon .
A mi- cuisson, ajoutez les pommes de terre. Vérifiez la cuisson des pommes de terre.
Sur une grande assiette coupez le poulpe en rondelles ainsi que les pommes de terre.
Saupoudrez bien de paprika doux avec du paprika piquant, du gros sel et versez de l'huile d'olives sur le tout. Le poulpe doit être "mouillé dans l'huile" Servez en salade ou en apéritif. Si vous voulez le truc imparable pour qu'il ne soit pas dur allez dans contact et laissez moi un message je me ferais un plaisir de vous répondre. Esther

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